Sushi di Jepang sangat rendah kalori dan lemak, dan juga mengandun banyak mineral dan vitamin. Hanya terdiri dari nasi dan ikan dalam 3 atau 4 pcs. Sedangkan western sushi memiliki porsi yang lebih besar dengan berbagai bahan. Terkadang bahan berlemak tinggi digabungkan seperti tempura, mayones, keju, alpukat, dan lainnya sehingga menyebabkan banyaknya kandungan kalori.

Salmon Nigiri (Japanese)

85 kalori (2pcs)

Kappa Maki (Japanese)

120 kalori (6 pcs)

California Roll (Western)

230 kalori (6 pcs)

Oshinko Maki (Japanese)

128 kalori (6 pcs)

Philadelphia Roll (Western)

283 kalori (6 pcs)

Tekka Maki (Japanese)

134 kalori (6 pcs)

Spicy Tuna Roll (Western)

290 kalori (6 pcs)

Kanpyo Maki (Japanese)

173 kalori (6 pcs)

Alaskan Roll (Western)

308 kalori (6 pcs)

Umekyu Roll (Japanese)

176 kalori (6 pcs)

Dynamite Roll (Western)

310 kalori (6 pcs)

Natto Roll (Japanese)

191 kalori (6 pcs)

Spider Roll Soft Shell Crab (Western)

400 kalori (6 pcs)

Negi Toro (Japanese)

211 kalori (6 pcs)

Dragon Roll (Western)

435 kalori (6 pcs)

Negi Hamachi (Japanese)

213 kalori (6 pcs)
 

Shrimp Tempura Roll (Western)

508 kalori (6 pcs)

Ikura Roll (Japanese)

Deep Fried California Roll (Western)

700 kalori (4 pcs)

Futomaki (Japanese)

380 kalori (4 pcs)

Tampa Roll (Western)

1043 kalori (6 pcs)